锅圈食汇微观察-“路转粉”的秘诀是什么-蜈蚣草属
充满家庭氛围的主题装修,琳琅满目的火锅食材,引人注目的美丽价格,经营着两家锅圈食汇加盟店的张娜当初就是这样被吸引的,而如今她的门店也同样吸引着大量顾客前去打卡。锅圈食汇不仅有吸引顾客的本领,还掌握着“路转粉”的秘诀,将部分像张娜这样独具慧眼的顾客转为了自己的加盟商。但说到这个秘诀,其实也很简单:一是锅圈的食材好;二是社区的市场广;三是加盟的无压力。
放眼全国4000多家锅圈食汇的门店加盟商,他们大多是半路出家,并且来自各行各业,卖服装、做建筑、搞美容......张娜两口子此前从事的是采暖行业,经营着一家门店,尽管面临着不小的竞争压力,但数年来生意总体平稳。偶然的机会,两口子发现附近新开了家“锅圈食汇”的火锅烧烤食材超市。在观察了新奇出圈而且食材品质卓然的锅圈食汇后,张娜萌生出了新想法,第二天便立即前往锅圈食汇总部商谈狭叶海桐加盟事宜。
对于每一位潜在加盟商,总部都会从项目优势、门店运营、项目前景等方面悉心讲解,再加上锅圈承诺的“零加盟”更是彻底打消了张娜为代表的加盟商们的顾虑。2018年国庆期间,张娜的锅圈食汇长城康桥花园店正式开业。半年后,第二家门店也顺利开业,门店营业额也是水涨船高。能发展得这样好,锅圈食汇的实力是基础,也离不开张娜对社区推广的把握力。
锅圈食汇对加盟商的限制很少,反而是尽可能帮助加盟商发展自己的经营特色。张娜便利用这样的自由度,打造“沉浸式”购物新风潮。她在店里增设了一个10张桌子的堂食体验区,顾客在食材区选购后付少数费用便可到体验区用餐,整体算下来要比去火锅店划毛锦香草算,而且可选择的食材更多样,更省下了四处寻找合心意的火锅店的功夫。
线下体验巩固消费基础,而线上营销是目前社区经济更为值得开拓的领域,是打通社区辐射范围的“最后一公里”。在门店开业之初,张娜便与社区水果拼团团长达成合作,不时在社群中发些锅圈食汇的产品及活动信息。而后门店发展为社区水果团的提货点,慢慢地还有人让直接把快递放到店代收。张娜就此一步步与社区的人们建立了联系,并逐渐将他们转化为自己社群的会员,精准地将优质的火锅食材送到国民餐桌。
先购买锅圈的食材,逐渐认可它的品质,然后考察这个项目,分析市场前景,最终决定投身这份事业,将自己的门店经营得广受欢迎。就是这样,以优质食材、广阔市场以及加盟保障等强实力,吸引了一批又一批加盟商,短短三年便发展至全国4000多家门店,将新羊须草鲜的食材与优质的服务带到更多人身啮蚀杜鹃边。如今的锅圈,早已名声在外,越来越有“国民火锅”的味道。
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