白菜黄瓜家常凉菜做法视频白菜黄瓜家常凉菜做法视频教程冰凌花

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1、在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，香菜梗段用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精，熬浓的桔子汁，白糖，香蕉精拦匀，放冰箱冷藏室内数小时，即可食用。

2、色泽鲜艳，脆嫩酸甜，清凉爽口。大蒜3瓣，盐3克，花椒粉1克，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟。用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。

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白菜黄瓜家常凉菜做法视频教程

凉拌黄瓜是夏季大家都喜欢吃的凉拌菜，黄瓜加鸡蛋是减肥美食，也是营养全面的搭配食谱，如何在家里做出的地道的减肥凉拌黄瓜，还是有很多人不会，虽然说看起来简单，但步骤、错了，方法不对也做不出大厨的口味来。最近看到很多网友想了解凉拌黄瓜的做法，下面蛇农网小编就来给大家分享一下，减肥黄瓜凉菜的家常菜做法步骤图。

食材主料黄瓜400g，鸡蛋1枚，辅料麻油适量，盐适量，醋适量，糖适量，蒜末适量。再加点糖，把以上作料加入齐全后，开始搅拌均匀即可，最好提前放置半小时，口感更好。如果喜欢吃辣的也可适量添加点炸熟的红辣椒或辣椒油。做凉拌黄瓜的做法很多，可以根据自己的口味，合理的添加作料，做出自己喜欢吃的口味，不一定就要按照上文说的去做。

白菜黄瓜家常凉菜做法视频大全

绿豆芽300g黄瓜1根辅料香油适量盐适量白糖适量酱油适量陈醋适量味精适量蒜适量香菜适量。绿豆芽用水清洗一遍。锅中坐水烧开，焯烫绿豆芽。绿豆芽焯好过凉，沥干水分备用。香菜切段(香菜看着比较细是自家种的)。将海鲜酱油、陈醋、白糖、盐、味精混合搅匀。再放入砸好的蒜泥搅匀。将黄瓜丝、豆芽、香菜放入容器内。倒入调好的料汁拌匀。

最后倒入适量香油拌匀即可。金针菇180g胡萝卜30g黄瓜50g辅料生抽4ml陈醋10ml食用盐2g蜂蜜5g熟芝麻30g小葱适量。金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。烫10秒立即捞出过冷水。

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