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亳州：新茶逐渐上市 茶叶市场销量一路看涨

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核心提示： 新茶贵如金，清香沁心脾。近日，在采访中了解到，眼下正值新茶上市时节，很多茶迷对 新茶贵如金，清香沁心脾。近日，在采访中了解到，眼下正值新茶上市时节，很多 茶迷 对新茶趋之若鹜，竞相购买，一品为快。目前，亳州市茶叶市场的新茶销量一路看涨。

行情：价格与去年持平

新茶上市，量大从优 、 欢迎来店免费品尝新茶 3月27日下午，在市区魏武大道两侧的多家茶庄看到，很多商家打出也可单独测定气体弹簧某个参数了类似的广告吸引顾客。

走进一家茶庄，在柜台前看到，碧螺春、太平猴魁、毛峰等茶叶品种琳琅满目，价格千差万别。据该店负责人介绍，大约10天前，新茶逐渐上市，销量一路上涨，预计在4月20日前后新茶销量将达到高峰。目前新上市的茶叶以毛峰、碧螺春为主，每500克的价格从200元至900元不等。

在市区批发市场，看到多家店铺前摆放着各种各样的茶叶，散发着阵阵茶香。正在为顾客称茶叶的茶商李学同告诉，今年新茶的价格与往年差不多，品质还可以，无论是批发还是零售，销量都不错。

虽说新茶上市了，老茶并非没有了市场。 从事茶叶经销多年的茶商徐道民说，新茶刚上市，价格普遍偏高，多数市民更倾向于喝保存完好且经济实惠的陈茶。因为采用了低温、干燥、避光、密封等保存措施，去年的春茶近乎完好地保留着原有的色香味，成为大多数市民的选择。

选购：谨防陈茶 装嫩

目前新茶价格较高，个别不良茶商往往会在新茶大量上市前 以旧当新 ，将旧茶卖出新茶价。市民在购买新茶时，需要掌握一些简单的辨识方法，市糖酒茶叶商会会长葛蓝为向客户提供完善周到的售前服务及售后服务市民支了几招。

第一，观茶形。新茶的叶子紧凑、鲜艳、有光泽，陈茶叶子发散鸟足兰属、颜色偏暗。第二，看茶水。用开水将茶叶泡开后，新茶茶水颜色明亮，陈茶颜色发黄、混浊。第三，闻茶香。新茶气味自然、清香，陈茶气由于“这是1个消耗量150万吨/年的刚需市场”味淡浊。第四，品茶味。新茶口感舒畅、新鲜自然，陈茶缺少鲜味，有涩苦感。第五，试韧性。新茶刚刚炒制好，茶叶干燥，能轻易折断或碾成粉末，陈茶由于存放时间长，含水量较高，不易折断。 葛蓝说。

除了假新茶，市场上还有染色茶。葛蓝建议，对颜色过于鲜艳的茶叶，可取少量放在手心，用手指蘸点冷水捏一下茶叶，看是否掉色。此外，如果茶叶颜色碧绿，而且泡了几次后仍是碧绿色，这种茶叶很可能是染色茶。

注意：新茶最好先放半个月

新茶味道好，许多人争先追捧喝新茶，甚至认为越新鲜越好，有些 茶迷 甚至直接跑到茶场喝所谓的头手茶。不过，在采访中了解到，茶叶并非越新鲜越好。

新鲜的茶叶，尤其是刚采摘下来不足一个月的茶叶，由于没有经过一段时间的放置，茶叶里含有的多酚类物石长生质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化挥发掉黄鞘蕊花，有可能导致饮用者出现腹泻、腹胀等不良反应。因此，消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。 葛蓝说。

此外，春茶多以绿茶为主，茶叶中含有百分之三的咖啡因，亢奋功效能持续个小时。睡眠质量不好或是正在服药的群众最好不要饮用绿茶。肠胃或消化功能不好的人，也不宜喝过多或过浓的绿茶，以免导致消化机能不适应，出现胀气、痉挛等现象。胃寒、胃虚者可以尝试喝一些红茶或黑茶，如普洱手参属。身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶。